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ÉVÉNEMENT GASTONOMIQUE - GOÛTER LES ABRUZZES

Chaque mois, le chef Fabrizio vous fait visiter un différente région italienne par le biais de la fourchette. Menu dégustation + accord vin = un rendez-vous gastronomique à ne pas manquer! 

Ce mois d'octobre, découvrez la région des Abruzzes!

Quand : Mardi, le 20 octobre 2015, à partir de 18h
Combien 54$/personne
Où : 5607, av. du Parc

Pour réserver : www.barcolabistro.com/reservations

MENU DÉGUSTATION - ABBRUZZO

 

Vin d'accompagnement :

Pecorino d'Abbruzzo

 

Pizza farçie de lanciano

 

 

Vin d’accompagnement :

Trebiano Marina Cvetic Riserva

 

Pennette cacio uova :

Penne, crème aux oeufs, fromage de brebis, sauce tomate piquante à l'ail

  

 

Vin d’accompagnement :

Montepulciano Solarea

 

Saucisse et côtelettes de porc braisées à la sauce tomate servies avec polenta

 

 

Dessert

 

Ravioli farçis de fromage ricotta et servis avec sauce au sucre, beurre et cannelle

Earlier Event: October 18
RÉSERVATION DE GROUPE
Later Event: November 15
BARCOLA BISTRO FÊTE SES 2 ANS!