Événement gastronomique - Goûter la Lombardie

Chaque mois, le chef Fabrizio vous fait visiter un différente région italienne par le biais de la fourchette. Menu dégustation + accord vin = un rendez-vous gastronomique à ne pas manquer! 

Ce mois de novembre, découvrez la majestueuse région de la Lombardie!

Quand : Mardi, le 17 novembre 2015, à partir de 18h
Combien 58$/personne
Où : 5607, av. du Parc

 

MENU DÉGUSTATION - LOMBARDIE 

Vin d'accompagnement :

FRANCIACORTA '12 docg "Cuvée Prestige" CA' DEL BOSCO

 

Bresaola de boeuf fumé maison, roquette

et fromage Salva Cremasco

 

 

 

Vin d’accompagnement :

TERRE DI FRANCIACORTA '10 doc "Curtefranca" CA' DEL BOSCO

 

Risotto au safran

 

 

 

Vin d’accompagnement :

GUTTURNIO '12 SUPERIORE doc LURETTA

 

Ossobuco sur polenta au sarrasin

 

  

DESSERT :

 

Panettone et sauce au vin Moscato