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Événement gastronomique - Goûter l'Émilie-Romagne

Nous vous invitons ce mois-ci à faire un voyage gastronomique dans la région de l'Émilie-Romagne. Les chefs Fabrizio et Bruno vous préparent des mets typiques cette région qui seront accompagnés de trois vins, choisis avec soin. Un rendez-vous à ne pas manquer pour les amateurs de bons vins et de bonne bouffe!

Quand : Le mardi, 24 janvier 2017
Où : 5607, av. du Parc
Combien : 68 $/personne
Réservations : 438-384-1112 ou

MENU DÉGUSTATION - EMILIE-ROMAGNE

62$/pers. demi verre - 77$/pers. verre complet

 

Vin d'accompagnement :

Emilia igt '14 "Lambrusco" Monte delle Vigne

 

Crème de courge, mousse de parmesan et réduction de vinaigre balsamique

  

Vin d’accompagnement :

Sangiovese di Romagna doc '15 Poderi Dal Nespoli

 

Tortelli farçis de fromage ricotta et d'épinards et sauce bolognaise

 

Vin d’accompagnement :

Emilia igt '14 "Trebbiolo" La Stoppa

 

Rôti de porc et polenta tendre

 

DESSERT

Torta mantovana

 

Digestifs : 

Vermouth biologique et artisanal Torelli 12 $

Vin liquoreux Reciotto di Soave 15 $