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Événement gastronomique : Goûter le Trentin

En ce début octobre, nous vous invitons à voyager dans la magnifique région montagneuse du Trentin. Les chefs Bruno et Fabrizio vous feront découvrir les spécialités culinaires et les vins de cette majestueuse région d’Italie.

Quand : Le mardi, 3 octobre 2017
Où : 5607, av. du Parc
Combien : 56 $/personne
Réservations : 438-384-1112 ou

 

MENU DÉGUSTATION - TRENTIN

 

Vin d'accompagnement : Alto Adige doc '16 "Sauvignon blanc" CANTINA TERLANO

 

Soupe d'orge des Alpes, chips de Speck

 

 

Vin d'accompagnement : Vigneti delle Dolomiti igt '15 MEZZACORONA

 

Ravioli à la farine de seigle farçis de fromage ricotta et d'épinards dans une sauce aux herbes, beurre et formage Asiago

  

 

Vin d'accompagnement : Vigneti delle Dolomiti igt '13 TENUTA DI SAN LEONARDO

 

Goulash Tre Venezie servi sur polenta tendre

 

DESSERT :

 

Tarte aux amandes, noix de grenoble, noix pin, mousse de chocolat blanc et sirop de sapin

Later Event: October 5
[Soirée {Aperitivo] Night}