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Événement gastronomique - Goûter la Vénétie

Notre rendez-vous gastronomique mensuel vous transporte cette fois dans la région de la Vénétie. Le chef Fabrizio vous fera découvrir les spécialités culinaires et les vins de cette magnifique région d’Italie.

Quand : Le mardi, 23 janvier 2018
Où : 5607, av. du Parc
Combien : 59 $/personne
Réservations : 438-384-1112 ou www.barcolabistro.com/reservations

 

MENU DÉGUSTATION - VÉNÉTIE

59$/pers. demi-verre / 79$/pers. verre complet

  

Prosecco d'accompagnement :

Prosecco doc SOLIGO (Glera)

 

Seiche braisée à l'encre de seiche sur polenta tendre

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Vin d’accompagnement :

Rosso Veneto igt "Capomastro" LENOTTI (Corvina, Rebo)

 

Garganelli aux oeufs et ragoût de canard

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Vin d’accompagnement :

Valpolicelle Ripasso Superiore doc FALEZZA (Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella) 

Bollito misto : cotechino, veau et capicollo bouillis, sauce pearà à la moelle de boeuf, pain et fromage

 

 Dessert

Tiramisu (5$)

Extra  :

Recioto di Soave (ajouter 15$)
Barolo Chinato (ajouter 15$)

Earlier Event: December 31
Jour de l'an 2018
Later Event: February 14
Soirée Saint-Valentin