Événement gastronomique - Goûter la Vénétie

Notre rendez-vous gastronomique mensuel vous transporte cette fois dans la région de la Vénétie. Les chefs Fabrizio et Bruno vous feront découvrir les spécialités culinaires et les vins de cette magnifique région d’Italie.

Quand : Le mardi, 21 mars 2017
Où : 5607, av. du Parc
Combien : 68 $/personne
Réservations : 438-384-1112 ou www.barcolabistro.com/reservations

 

MENU DÉGUSTATION - VÉNÉTIE

 

Prosecco d'accompagnement :

Prosecco doc "Colfondo" CASA BELFI

 

Terrine d'artichauts et asperges blanches sur fondue de fromage Montasio

  

Vin d’accompagnement :

Soave Classico doc '15 PIEROPAN 

 

Tagliatelle maison et ragoût de calmars et tomates

  

Vin d’accompagnement :

Amarone della Valpolicella docg "La corte del pozzo" FASOLI GINO

 

Rôti de porc, polenta grillée, épinards et sauce aux abricots

  

Dessert

 

Sabayon au vin de muscat

 

Extra:

Recioto di Soave (ajouter 15$)
Barolo Chinato (ajouter 15$)