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Événement gastronomique - Goûter Ponza

Nous vous invitons ce mois-ci à faire un voyage gastronomique dans la région de Lazio. Les chefs Fabrizio et Bruno vous préparent des mets typiques des iles Pontines, situées dans la mer Thyrrhénienne. Comme tonjours, nous choisirons des vins de cette région pour accompagner les trois services. Un rendez-vous à ne pas manquer pour les amateurs de bon vin et de bonne nourriture!

Quand : Le mardi, 30 mai 2017
Où : 5607, av. du Parc
Combien : 68 $/personne
Réservations : 438-384-1112

MENU DÉGUSTATION - LES ILES PONTINES

accord 1/2 verre - 68 $

accord verre plein - 88 $

 

 

Vin d'accompagnement :

Lazio igt '14 "Arcutara Cesanese" CICINNATO

 

Soupe de cicerchie et croûtons de pain à l'encre de seiche

 

 

Vin d’accompagnement :

Orvieto doc '15 "Tragugnano" SERGIO MOTTURA

 

Tagliatelle maison et sauce aux calmars farçis

 

 

Vin d’accompagnement :

Irpinia Aglianico doc "Redimore" MASTROBERARDINO

 

Thon grillé, purée d'aubergines et légumes de saison

 

 

Dessert

 

Croustade aux figues fraîches