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Événement gastronomique - Goûter Rome

Le chef Fabrizio vous propose un menu gastronomique qui vous fera découvrir l'une des plus belles villes du monde : Rome. Venez goûter aux spécialités culinaires et aux vins de cette extraodinaire région d’Italie durant notre soirée mensuelle. 

MENU GASTRONOMIQUE + ACCORD VIN

Quand : Le mardi, 24 avril 2018
Où : 5607, av. du Parc
Combien : 55 $/personne
Réservations : 438-384-1112 ou www.barcolabistro.com/reservations

MENU DÉGUSTATION - ROME

55$/pers. demi-verre / 76$/pers. verre complet

 

Premier service

 

Vin d'accompagnement : ORVIETO doc SERGIO MOTTURA (Grechetto, Procanico, Sauvignon blanc)

 

Crème d'artichauts, céleri et fenouil

 

 

Deuxième service

 

Vin d'accompagnement : LAZIO igt CINCINNATO

 

Ravioli farçis de fromage de brebis et poivre noir dans une sauce amatriciana

 

 

Troisième service

 

Vin d'accompagnement : UMBRIA igt LUNGAROTTI (Sangiovese, Merlot)

 

Grillades d'agneau et de porc, pommes de terre et poivrons rouges

 

 

DESSERT

 

Tarte de ricotta

 

Accord suggéré : Vermouth biologique 12$