MENU BARCOLA
Jeudi au samedi, les 29 au 31 janvier 2026
68$/trois services
Speck et fromage Montasio grillés sur épinards sautés
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Rigatoni au guanciale, brocoli et tomates cerise
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Rôti de boeuf, polenta, chou de Savoie et sauce à la moutarde
OU
Morue d’Islande, pommes de terre, coulis de carottes et sauce au beurre et vin blanc
Dessert
Panna cotta 11
Gâteau au chocolat “alla Barcola” 12
Vin au verre : demandez pour la sélection du jour
VIN BLANC
TERRE D’ABRUZZO igt PASSIONE NATURE Abruzzes Pecorino 48$
TOSCANA igt DIEVOLE Toscane Vermentino 48$
VENETO igt SAN ANSELMI Vénétie Garganega, Chardonnay, Sauvignon blanc 52$
SICILIA igt DUCA DI SALAPARUTA *bio Sicile Grillo 56$
FRIULI docg ATTEMS Frioul Vénétie-julienne Pinot grigio 57$
LANGHE doc FONTANAFREDDA Piémont Chardonnay 58$
CALABRE igt LIBRANDI ANTONIO Calabre Chardonnay, Sauvignon blanc 60$
TOSCANA igt QUERCIABELLA *bio Toscane Vermentino, Viognier 63$
SOAVE CLASSICO doc INAMA Vénétie Garganega 63$
ALTO ADIGE doc ALOIS LAGEDER Trentin Haut-Adiges Pinot bianco 64$
FALANGHINA DEL SANNIO doc MASTOBERNARDINO Campanie Falanghina 67$
LANGHE doc LUIGI BAUDANA Piemont Chardonnay, Sauvignon blanc, Nascetta, Riesling 72$
TOSCANA igt CARPINETO Toscane Chardonnay 78$
VIN ROUGE
ROSSO DELLE VENEZIE igt TEDESCHI Frioul Vénétie-julienne Corvina 48$
PIEMONTE igt BRICCOTONDO Piémont Dolcetto 48$
VENETO igt FOSSALTA DI PIAVE Vénétie Merlot, Corvina 51$
CANNONAU DI SARDEGNA doc SELLA & MOSCA Sardaigne 58$
VALPOLICELLA RIPASSO doc BOLLA Vénétie Corvina, Corvinone 59$
SICILIA igt VINO LAURIA Sicile Frappato 62$
TOSCANA igt OLIVIERO TOSCANI *bio nature Toscane Syrah 63$
BARBERA D’ALBA doc MIRAFIORE Piémont Barbera 63$
VALPOLICELLA RIPASSO doc CARAVENA Vénétie Corvina, Corvinone 64$
BARBERA D’ASTI docg MARCHESI INCISA DELLA ROCHETTA Piémont Barbera 66$
ROSSO DI MONTALCINO doc CAPRILI Toscane Sangiovese 69$
VENETO igt TONON Vénétie Cabernet Sauvignon, Pinot noir 66$
BARDOLINO doc LA CÀ Vénétie Corvina, Corvinone, Rondinella 66$
CHIANTI CLASSICO docg ROCCA DELLE MACIE Toscane Sangiovese, Cabernet-Sauvignon, Colorino 69$
CASTEL DEL MONTE ROSSO docg RIVERA Pouilles Nero di Troia, Montepulciano 72$
CHIANTI CLASSICO docg TENIMENTE PILE & LAMOLE Toscane Sangiovese, Cabernet-Sauvignon, Merlot 72$
ALTO ADIGE doc LOACKER Trentin *bio Haut-Adiges Schiava, Lagrein, Pinot noir 72$
BARBARESCO docg ARBETA Piémont Nebbiolo 75$
LANGHE doc ALTARE *bio nature Piémont Barbera 90$
AMARONE DELLA VALPOLICELLA docg GIACOMO MONTRESOR Vénétie Corvina, Rondinella, Molinara 104$