MENU BARCOLA
Jeudi au samedi, les 11 au 13 décembre 2025
68$/trois services
Speck et fromage stracciatella sur laitue et raddicchio grillés
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Penne à la courge, tomates et fromage pecorino
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Rôti de boeuf, polenta et chou de Savoie, sauce à la moutarde
OU
Pieuvre grillée, purée de pommes de terre, chou-fleur romanesco et coulis d’épinards
Dessert
Panna cotta 11
Gâteau au chocolat “alla Barcola” 12
Mille-feuilles à la crème pâtissière 12
Vin au verre : demandez pour la sélection du jour
VIN BLANC
VERMENTINO DI SARDEGNA doc SELLA & MOSCAN Sardaigne Vermentino 48$
RUBICONE igt NESPOLI Emilie-Romagne Pinot blanc 48$
TOSCANA igt BANFI Toscane Chardonnay, Sauvignon blanc 49$
VENETO igt ANSELMI Vénétie Chardonnay, Garganega, Sauvignon blanc 52$
LUGANA doc RIGHETTI Vénétie Trebbiano di Lugana 53$
FRIULI docg ATTEMS Frioul Vénétie-julienne Pinot grigio 57$
VERMENTINO DI SARDEGNA doc ARGIOLAS Sardaigne Vermentino 69$
FALANGHINA DEL SANNIO doc LA RIVOLTA *nature bio Campanie Falanghina 69$
LANGHE doc LUIGI BAUDANA Piemont Chardonnay, Sauvignon blanc, Nascetta, Riesling 72$
LATIUM igt SERGIO MOTTURA *bio Latium Grechetto 74$
TERRE SICILIANE igt GULFI *nature Sicile Chardonnay, Carricante 78$
VIN ROUGE
PIEMONTE doc FONTANAFREDDA *bio Piémont Dolcetto 48$
CHIANTI docg VECCHIA CANTINA *bio Toscane Sangiovese, Merlot, Canaiolo, Malvasia 48$
ROMAGNA doc CAVIRO Émilie-Romagne Sangiovese 48$
CHIANTI docg ROCCA DELLE MACIE Toscane Sangiovese, Cabernet Sauvignong, Merlot 48$
CANNONAU DI SARDEGNA doc SELLA & MOSCA Sardaigne 58$
TOSCANA igt OLIVIERO TOSCANI *bio nature Toscane Syrah 63$
BARBERA D’ALBA doc MIRAFIORE *bio Piémont Barbera 63$
LANGHE docg TENUTA ROCCA Piemont Nebbiolo 63$
VALPOLICELLA RIPASSO doc CARAVENA Vénétie Corvina, Corvinone 64$
BARDOLINO doc LA CÀ Vénétie Corvina, Corvinone, Rondinella 66$
LANGHE doc COSTAMAGA Piémont Nebbiolo 73$
BARBARESCO docg VALLADORIA Piémont Nebbiolo 84$
LANGHE doc ALTARE *bio nature Piémont Barbera 90$
TERRE SICILIANE igt FRANK CORNELISSEN *bio nature Sicile Nerello Mascalese, Alicante, Nerello Capuccio 91$
CINQUE UVE FANTINI Abruzzes Montepulciano, Primitivo 102$