MENU BARCOLA
Jeudi au samedi, les 13 au 15 novembre 2025
65$/trois services
Speck et fromage Montasio sur épinards sautés aux noix de pin
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Gnocchi à la courge, sauce au beurre, sauge et graines de pavot
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Rôti de porc, chou de Savoie, polenta et sauce aux champignons
OU
Pieuvre grillée, réduction de tomates, pommes de terre et fenouil
Dessert
Panna cotta 11
Gâteau au chocolat “alla Barcola” 12
Mille-feuille à la crème pâtissière 12
Vin au verre : demandez pour la sélection du jour
VIN BLANC
SICILIA igt CUSUMANO Sicile Chardonnay, Sauvignon blanc 48$
FALERIO igt TENIMENTI BARTOLOMEI Les Marches Trebbiano, Pecorino, Passerina 49$
SOAVE doc GIACOMO MONTRESOR Vénétie Garganega 54$
ALTO ADIGE doc ALOIS LAGADER Trentin Haut-Adiges Pinot Grigio 60$
ALTO ADIGE doc ALOIS LAGADER Trentin Haut-Adiges Pinot bianco 63$
FALANGHINA DEL SANNIO doc LA RIVOLTA *nature bio Campanie Falanghina 69$
LATIUM igt SERGIO MOTTURA *bio Latium Grechetto 74$
VIGNETI DELLE DOLOMITI doc ALOIS LAGADER *bio Trentin Haut-Adiges Chardonnay 90$
VIN ROUGE
SICILIA doc SCURATA Sicile Nerello Mascalese, Nero d’Avola 48$
DOLCETTO D’ALBA doc FABIO OBERTO Piémont Dolcetto 51$
TOSCANA igt PETRA Toscane Merlot, Petit verdot, Sangiovese, Syrah 55$
VALPOLICELLA RIPASSO doc BOLLA Corvina 61$
LOMBARDIA igt TENUTA FORNACE Lombardie *bio nature Pinot noir 67$
FRIULI COLLI ORIENTALI doc VIGNA LENUZZA *bio nature Frioul Vénétie-julienne Schioppettino 78$
BARBARESCO docg VALLADORIA Piémont Nebbiolo 84$
LANGHE doc ALTARE *bio nature Piémont Barbera 90$
TERRE SICILIANE igt FRANK CORNELISSEN *bio nature Sicile Nerello Mascalese, Alicante, Nerello Capuccio 91$
CINQUE UVE FANTINI Abruzzes Montepulciano, Primitivo 102$