MENU BARCOLA

Jeudi au samedi, les 16 au 18 avril 2026

Bruschetta aux tomates cerise et fromage stracciatella

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Penne, asperges, guanciale et fromage parmesan

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Rôti de porc braisé, pommes de terre, chou de Savoie et sauce à la moutarde

OU

Morue d’Islande poêlée, crème d’artichauts, courgettes et courge

DESSERT

Gâteau au chocolat “alla Barcola” 12
Panna cotta 11

Vin au verre : demandez pour la sélection du jour

VIN BLANC

TOSCANA igt BANFI Toscane Chardonnay, Sauvignon blanc 48$

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI doc VELENOSI *bio Toscane Verdicchio 49$

SICILIA igt ASSULI *bio Sicile Grillo 49$

SICILIA doc FLORIO Sicile Grillo 57$

LANGHE doc VILLADORIA Piémont Arnéis, Chardonnay 59$

VIGNETI DELLE DOLOMITI igt ALOIS LAGEDER Trentin Haut-Adiges Pinot grigio 62$

TOSCANA igt CASA ALLE VACCHE Toscane Vermentino 63$

TOSCANA igt QUERCIABELLA *bio Toscane Vermentino, Viognier 64$

ALTO ADIGE doc GIRLAN Trentin Haut-Adiges Pinot bianco 67$

SICILIA igt DI GIOVANNA *bio nature Sicile Grillo 67$

ALSCACE aop CHRISTIAN BINNER *bio nature France Riesling, Sylvaner, Pinot auxerrois, Pinot blanc 69$

LANGHE doc LUIGI BAUDANA Piemont Chardonnay, Sauvignon blanc, Nascetta, Riesling 72$

TOSCANA igt CARPINETO Toscane Chardonnay 78$

VIN ROUGE

VERONA igt MASI *bio Vénétie Corvina, Merlot 52$

SICILIA igt CARUSO & MININI Sicile Frappato 55$

VENETO igt MACULAN Vénétie Merlot, Cabernet-Sauvignon 55$

LANGHE doc GOVONE Piémont Dolcetto 57$

VALPOLICELLA doc ALLEGRINI Vénétie Corvina, Rondinella 58$

CHIANTI CLASSICO docg POGGIOSECCO *bio Toscane Sangiovese 63$

CHIANTI CLASSICO docg CASTELLO DI BOSSI *bio Toscane Sangiovese 66$

LANGHE doc RATTI Piémont Dolcetto 67$

BARDOLINO doc LA CA *nature bio Vénétie Corvina, Rondinella, Corvinone 68$

VALPOLICELLA RIPASSO doc ALBINO ARMANI Vénétie Corvina, Corvinone, Rondinella 69$

TERRE SICILIANE igt GULFI *bio nature Sicile Nero d’Avola 72$

CHIANTI CLASSICO docg TENIMENTE PILE & LAMOLE Toscane Sangiovese, Cabernet-Sauvignon, Merlot 74$

LANGHE doc ALTARE *bio nature Piémont Barbera 90$

AMARONE DELLA VALPOLICELLA docg GIACOMO MONTRESOR Vénétie Corvina, Rondinella, Molinara 104$